"Тамар"
Меню
Ассорти пхали
Пхали из свеклы, шпината, стручковой фасоли и рулетики из баклажан
540 ₽
Пхали из свеклы
320 ₽
Пхали из шпината
320 ₽
Пхали из фасоли
320 ₽
Рулетики из баклажанов
Перетертый грецкий орех, запеченные баклажаны, зелень, лук, чеснок, грузинские специи
420 ₽
Рулетики баклажаны с сыром
Рулетики из баклажан с начинкой из домашнего сыра, с зеленью и чесноком
420 ₽
Мцване лобио в томатном соусе
Стручковая фасоль в томатном соусе с грузинскими специями
360 ₽
Аджабсандал
Баклажаны, томаты, паприка, стручковая фасоль, морковь, грузинские специи
380 ₽
Сациви — из индейки/ из лосося
Отварная индейка/лосось в ореховом соусе с зеленью и грузинскими специями
450/620 ₽
Овощное ассорти
Помидоры, огурцы, редис, паприка, зелень
460 ₽
Сезонная свежая зелень
Кинза, петрушка, укроп, базелик, тархун, зеленый лук
270 ₽
Ассорти соленья
Помидоры, огурцы, джонджоли, перец, чеснок, капуста по-грузински
450 ₽
Ассорти сыров
Сулугуни, имеретинский, копченный сулугуни, дорблю, гауда, козьи
Мясное ассорти
Язык говяжий, куриный рулет, домашняя бужинина, хрен и горчица
690 ₽
Рыбная тарелка
Копченный кальмар, тунец, слабо-соленый лосось
1440 ₽
Сельдь с картофелем
Сельдь, молодой картофель, лук
360 ₽
Ассорти домашнего сало
Ассорти из четырех видов сало, подаётся с ржаным хлебом и соусом хрен
480 ₽
Капуста по-грузински
150 ₽
Язык говяжий с хреном
480 ₽
Маслины, оливки
450 ₽
Айран
Мацони, мята, укроп, вода минеральная
180 ₽
Теплый прием
Куринная печень, яйцо пашот, лист салата, морковь, медово-горчичная заправка
440 ₽
Салат по-имеритински
Жареная куриная грудка, салат айсберг, грецкий орех, зерна граната
430 ₽
Ацецели Кура / Баран
Баклажаны, паприка, курица, грецкий орех, зерна граната
460/530 ₽
Салат «Тифлис»
Говядина отварная, фасоль красная, паприка, лук, томаты, чеснок, кинза
470 ₽
Салат по-грузински
Помидоры, огурцы, грецкий орех, лук, кинза
400 ₽
Хрустящий баклажан
Баклажаны, творожный сыр, кунжут, семена подсолнуха, зелень
480 ₽
Квелли с томатами
Сыр сулугуни, томаты, зелень
390 ₽
Кнели с лососем
Рийет из лосося, микс салата, соус из сыра дорблю
650 ₽
Синазе
Отварная куриная грудка, мягкий сыр, ананасы, майонез и зерна граната
450 ₽
Хинкали
Баранина/Говядина/Свинина-говядина/Сыр/Картофель с грибами
105/105/95/95/95 ₽
Аджабсандал с сулугуни
Баклажаны, паприка, картофель, томаты, сыр сулугуни, лук, зелень
410 ₽
Запеченный сулугуни с томатами
360 ₽
Шампиньоны с сыром
380 ₽
Долма
Рубленное мясо свинины-говядины с мятой, рисом и грузинскими специями. Подается с соусом мацони с чесноком
460 ₽
Лобио
340 ₽
Говяжий язык на подушке из кабачков
580 ₽
Сулугуни жаренный в панировке с вареньем
380 ₽
Хлебная корзинка
Лаваш армянский, лаваш грузинский, черный хлеб, гриссини, сливочное масло
290 ₽
Лаваш армянский
90 ₽
Лаваш грузинский
90 ₽
Черный ржаной хлеб
90 ₽
Царский хачапури
670 ₽
Мегрельский хачапури ларж/мини
Традиционная грузинская лепешка с сыром внутри и с наружу
380/530 ₽
Имеретинский хачапури Ларж/мини
Традиционная грузинская лепешка с сыром внутри
350/480 ₽
Лобиани
Лепешка с начинкой из красной фасоли
390 ₽
Аджарский хачапури
Лепешка в форме лодочки с сыром и яйцом
410 ₽
Хачапури на мангале
Хачапури запеченный на углях
400 ₽
Картофджин
Лепешка с начинкой из картофеля и сыра
480 ₽
Цахараджин
Лепешка с начинкой из ботвы, зелени и сыра
510 ₽
Фиджин
Лепешка с мясом
560 ₽
Гурули хачапури
Хачапури в форме полумесяца, с сыром и отварным яйцом внутри
380 ₽
Мчади
Кукурузные лепешки
270 ₽
Чвиштари
Кукурузные лепешки с сыром
320 ₽
Чебуреки
С Бараниной/Говядиной/Говядиной-свининой/Сыром/Сыром и зеленью
250/250/230/220/220 ₽
Наваристый Хаш
Пресный бульон из говяжьих ножек. Подается с чачей, молоком, чесноком, зеленью и хрустящим тонким лавашом.
480 ₽
Суп Харчо
Традиционный острый грузинский суп с говядиной, рисом и зеленью
450 ₽
Кюфта Бозбаш
Гороховый суп с мякотью баранины и фрикаделькой из телятины
810 ₽
Лагман
Наваристый суп из говядины с овощами и домашней лапшой
510 ₽
Чанахи
Томленная баранина с овощами, чесноком и зеленью
690 ₽
Чакапули
Традиционный грузинский суп из баранины с добавлением белого вина, тархуна, алчи и зелени
740 ₽
Татариахли
Традиционный грузинский суп из говядины с чесноком и зеленью
390 ₽
Чихиртма
Наваристый куриный бульон, загущается пшеничной мукой, взбитым яйцом, соусом ткемали и добавляется зелень
410 ₽
Суп Мацони
Горячий кисломолочный суп из домашнего мацони
330 ₽
Тыквенный суп-пюре
Нежный и ароматный суп-пюре из тыквы со сливками
300 ₽
Грибной крем-суп
Крем-суп из шампиньонов
360 ₽
Домашний суп с лапшой и курой
Куриный бульон с до
320 ₽
Борщ
Наваристый говяжий бульон с овощами и зеленью, подается со сметаной, перетертым чесноком с укропом, салом и ржаным хлебом
410 ₽
Уха
Наваристый бульон из лосося и трески, с добавлением овощей и зелени
Уха по-царски
Наваристый бульон из лосося и трески, с добавлением овощей, зелени и сливок
620 ₽
Чашушули
С телятины/Из грибов/Из мидий
Телятина/грибы/мидии тушенные с томатами, чесноком, зеленью и грузинскими специями
760/390/750 ₽
Чахохбили
Куриное филе тушенное с томатами, чесноком, зеленью и грузинскими специями
460 ₽
Цыпленок тапака
720 ₽
Чкмерули
Обжаренный цыпленок в сливочно-чесночном соусе
780 ₽
Оджахури
Со свининой/С грибами
Свинина/грибы обжаренные с картофелем, луком, зеленью и чесноком
530/450 ₽
Кучмачи
Телячьи сердце, легкие, свиная грудка обжаренные с луком и зеленью
460 ₽
Джигари из курицы
Куриные сердце, желудок, печень с зеленью и зернами граната
420 ₽
Шарики из барашка в сливочном соусе
Фаршированные мягким сыром с базиликом, запекается с картофелем, паприкой, томатоми и соусом дор-блю
690 ₽
Садж Ассорти
Жаренное мясо с овощами
2700 ₽
Садж Баранина
2600 ₽
Садж Свинина
2200 ₽
Садж Телятина
2700 ₽
Садж Курица
1700 ₽
Садж Рыба
3000 ₽
Асcорти люля-кебаб
Люля-кебаб из баранины, телятины, свинины-говядины и курицы. Подается с овощами на углях, картошкой и соусом сацебели
2500 ₽
Люля-кебаб
Баранина/Свинина + говядина/Телятина/Курица
780/610/780/420 ₽
Ассорти Шашлыков
Шашлыки из баранины, телятины, курицы и свинины. Подаются с овощами на углях, картошкой и соусом сацебели
3500 ₽
Шашлык
Баранина/Свинина/Телятина/Курица
780/610/780/490 ₽
Каре баранины
810 ₽
Купаты
Сочные колбаски из говядины и свинины, в натуральной оболочке, жарится на углях
530 ₽
Цыпленок на мангале
720 ₽
Рыба на мангале
Дорадо/Форель/Шашлык из лосося
890/890/920 ₽
Шашлык из мидий
490 ₽
Креветки на углях
810 ₽
Картофель на углях
190 ₽
Овощи на мангале
Баклажан, кабачок, болгарский перец и томаты запеченные на углях
320 ₽
Шампиньоны на углях
360 ₽
Царь Тамар
Все виды шашлыка, люля-кебаб, цыпленок на углях, купаты по-имеретински, овощи с картофелем на углях, рулетики из баклажанов, шампиньоны запеченные с сыром, домашние соленья, свежие овощи и пирожки с картошкой
7600 ₽
Кацури сет
Все виды шашлыка и люля-кебаба, подается с овощами гриль и с соусами сацебели, ткемали, тар-тар
5100 ₽
Барашкин сет
Ассорти из выдержанной баранины : люля-кебаб, каре баранины, шашлык из баранины. Подается с соусами сацебели, ткемали и тар-тар
4200 ₽
Сацебели
100 ₽
Аджика
120 ₽
Наршараб
100 ₽
Тар-Тар
100 ₽
Сметана
80 ₽
Ткемали
120 ₽
Мацони с чесноком
120 ₽
Мацони
100 ₽
Кетчуп
80 ₽
Пюре картофельное
150 ₽
Рис
170 ₽
Картофель Фри
180 ₽
Картофель Айдахо
180 ₽
Картофель с грибами
220 ₽
Цветная капуста в панировке
280 ₽
Овощи на пару
290 ₽
Пахлава
270 ₽
Чурчхела
250 ₽
Згапари
320 ₽
Наполеон
290 ₽
Медовик фисташковый
350 ₽
Арахисовый десерт
350 ₽
Клубничный суп
300 ₽
Мороженое в ассортименте
Ванильное/Шоколадное/Фисташковое/Радуга
130 ₽
Сорбет Домашний
Клубника/Малина
150 ₽
Варенье в ассортименте
Грецкий орех/Кизил/Белая черешня/Айва
210 ₽
Фруктовая тарелка из сезонных фруктов
910 ₽
Сет по-Мегрельски
Кучмачи, пхали из свеклы, из стручковой фасоли, из шпината, мчади с сыром сулугуни. Подается с бокалом вина
850 ₽
Сет по-Гуриски
Чахохбили с яйцом, хачапури по-гурийски (с сыром и отварным яйцом) Подаемся с аджикой и бокалом красного вина
880 ₽
Сет по-Рачински
Лобио, мчади с сыром сулугуни, соленья и сало. Подается с бокалом вина
810 ₽
Тамар Бургер Баранина
Сочная котлета из баранины, хачапури имеретинский, мегрельский, томаты, свежий/маринованный огурец, лист салата, соус сырный, сацебели
680 ₽
Тамар Бургер Свинина-говядина
Сочная котлета из свинины-говядины, хачапури имеретинский, мегрельский, томаты, свежий/маринованный огурец, лист салата, соус сырный, сацебели
610 ₽
Тамар Бургер Курица
Сочная котлета из курицы, хачапури имеретинский, мегрельский, томаты, свежий/маринованный огурец, лист салата, соус сырный, сацебели
580 ₽
Тамар — исключительно грузинская кухня. Именно поэтому наше основное меню создано в сочетании с домашними традициями каждого региона Грузии и современной подачей блюд.
Каждое блюдо мы стараемся готовить как дома. Особое внимание в нашей кухне уделяем безупречному вкусу баранины. Перед приготовлением баранины, мясо выдерживается по нашему секретному рецепту, тем самым мы получаем восхитительный вкус и структуру. Наши сеты позволят ощутить всю вкусовую палитру разнообразных регионов Грузии. Равнодушным не останется никто. Домашний вкус, интересный интерьер, живая музыка и искренне добродушное отношение к каждому гостю — вот слагаемые нашей философии.
Позволь себе гастрономическую экскурсию по Грузии в нашей Северной столице. Попробуй домашние традиции Грузии на вкус.
Забронировать столик
