Описание

Форель маринуется в растительном масле со специями (паприка, черный перец), фаршируется зеленью (кинза, петрушка, укроп, базилик) и лимоном. Жарится на углях. Подается с оливками, соусом наршараб (гранатовый) и лимоном.