Описание

Кусочки свинины (шея, маринуется в масле с репчатым луком и специями) обжариваются с крупнонарезанным картофелем и репчатым луком. Заправляется чесноком и грузинскими специями. При подаче в блюдо добавляются томаты и кольца репчатого лука. Посыпается зернами граната, свежей кинзой и слайсами чили перца.