Описание

Пресный, насыщенный костный бульон из говяжих ножек вываренный в течении 9 часов с добавлением говяжьего рубца, что придает ему специфический аромат и вкус. Отдельно подается молоко, рубленый чеснок, слайсы чили перца, зелень (базилик, петрушка, укроп, кинза) и хрустящий тонкий лаваш.